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西瓜作为世界五大水果之一，是我国夏季消费量最大的水果，我国生产消费了全球60%的西瓜。通过科学生产布局以及多样化品种与生产技术的改进，由过去凭票供应，到如今365天的不间断供应，西瓜已经从过去路边的大排档跃升到五星级酒店餐后水果的标配。这一切都源于北京科研育种的强大实力。
